Bildgalerie / Zuchtfisch

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Zuchtfisch

Schweiz

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Aquakultur an der ZHAW Wädenswil
Aquakultur an der ZHAW Wädenswil
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Eier Regenbogenforelle
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Fingerlinge Saibling
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Marktgrösse Lachsforelle
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Jungfische
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Schottland

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Loch KanairdLoch Kanaird, Schottland. Wir sind im Nordwesten Schottlands bei einem langjährigen Lieferanten von uns. Eine kleine Farm, wo unabhängig produziert wird, das heisst ein selbstständiges Unternehmen, also keine Kooperation.
Loch Kanaird
Loch Kanaird
Zuchtgehege
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Fütterung Fischzucht
Fütterung Fischzucht
Sortieren im Netzgehege
Sortieren im Netzgehege
Grösse und Gewicht
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Schlachtung
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Vorschriften Schlachtung
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Anlandung
Anlandung
Transport zum Processing
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Processing
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Label an den Kiemen
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Pinbones
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Qualität Handarbeit
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Filet mit Haut
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Frischlachs
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