Rauchlachs Tatar mit Spargelsalat und Spiegelei

11. September 2019/in Rauchlachs, Rauchlachs Dressing, Ei, Gekochte Spargeln, Kleine Tomaten, Meerrettichschaum oder Sauerrahm, Olivenöl oder Bratbutter, Rauchlachs, Salz und Pfeffer aus der Mühle, Schalotten, Schnittlauch Single Rezept von Andreas Altorfer Rauchfisch 0 stars /von Stefan Haller

Graved Wildlachs mit Brombeeren

9. August 2018/in Rauchlachs, Rauchlachs Brombeeren, Crème fraîche, Pumpernickelbrot, Salz, Wildlachs-Filet ohne Haut, Zucker Single Rezept von Andreas Altorfer Graved Lachs 0 stars /von Stefan Haller

Graved Lachs mit französischer Omelette

30. Januar 2018/in Rauchlachs, Rauchlachs Eier, Graved Lachs, Kochbutter, Rahm, Salz und Pfeffer Single Rezept von Andreas Altorfer Graved Lachs 0 stars /von Stefan Haller

Schottischer Rauchlachs mit Kartoffelpuffer

10. November 2017/in Rauchlachs, Rauchlachs Bratbutter, Crème fraîche, ital. Petersilie, Kartoffelstock, Mehl, Rauchlachs Filet Royal, Salz und Pfeffer, Schnittlauch Single Rezept von Andreas Altorfer Filet Royal, Rauchfisch 0 stars /von Rosa Treccarichi

Unser Versprechen für die FRISCH-FISCH Qualität

Unser Versprechen für die FRISCH-FISCH Qualität
Wir beschaffen unsere Frischprodukte direkt von unseren vertrauten Lieferanten. Die von uns kontrollierbare Kühlkette sichert die Produktequalität vom Fang bis in die Fischküche unserer Kunden. Zusammen mit unserem Fachwissen, unserer langjährigen Erfahrung und unserer Dienstleistung wird unser Versprechen für die FRISCH-FISCH Qualität eingelöst.

Dörig & Brandl AG, Comestibles Import
CH 8952 Schlieren, Ballonstrasse 24, Gaswerk Nord
T +41 44 733 40 80, F +41 44 733 40 88