Fisch einkaufen / Aktionen DER FRISCH-FISCH MERCATO
AKTIONEN DER FRISCH-FISCH MERCATO
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bis 30. September |
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Jakobsmuscheln Fr. 8.60 7.60 /100g Kammmuscheln; Nordwestpazifik Wild |
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Coquilles St. Jacques mit Lauchgemüse
Jakobsmuscheln würzen. Paniermehl und Sesamkörner mischen, Ei aufschlagen, Jakobsmuscheln im Mehl wenden, durchs Ei ziehen und panieren … |
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bis 30. September Cocktail Crevetten Fr. 27.– 22.– /kg gekocht; Vietnam Zucht |
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Cocktailcrevetten Bruschetta Crevetten abspülen und trocknen. Tessinerbrot in dünne Tranchen schneiden und toasten. Salat in feine Streifen schneiden und auf das getoastete Brot legen… |
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bis 30. September Moscardini Fr. 19.– 16.– /kg kleine Tintenfische, geputzt; Vietnam Wild |
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Pulpo mit Tagliatelle
Pulpo in kleine Stücke schneiden. Würzen. Zusammen mit dem geschnittenen Knoblauch im Olivenöl braten, 6 Min. Gesamtbratzeit, warm halten… |
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