Fisch kaufen / Aktionen
AKTIONEN
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bis 29. August |
| Dorade Royal Fr. ganz, geschuppt & ausgenommen; Frankreich Aquakultur |
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Dorade Royal pikant gewürzt Fisch aussen und innen würzen. Korianderzweige und Limettenschnitze in die Bauchhöhle legen. Fisch beidseitig ziselieren… |
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bis 29. August |
| Black Tiger Fr. Riesencrevetten geschält; Vietnam Aquakultur |
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Black Tiger Crevetten mit Sauce à l’Orange auf Blumenkohl-Crème …Crustacés würzen, dann rundherum in Sesamöl und Butter zusammen mit dem Ingwer und dem Zitronengras langsam glasig braten…. |
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bis 29. August Calamares Fr. 20.– Anelli / Ringli; Portugal Wildfang |
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Paella mit Fisch, Langostinos, Muscheln, Riesencrevetten, Moscardini, Calamares Fischfilets in gleich grosse Stücke schneiden. Moscardini, Calamares, Crevetten, Langostinos, Muscheln unter fliessendem, kaltem Wasser gut spülen und abtropfen lassen… |
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